29 Jun Feta-Tomaten-Schiffchen

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Thermomix® Feta-Tomaten-Schiffchen [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 20g Öl 100g Kartoffeln Gemüse für Mixtopf (1/4 Paprika, 1 Karotte, ¼ Kohlrabi, ½ Zucchini) 1 EL Gemüsebrühe 200g Reis Wasser Gemüse für Varoma (Zucchini, Kohlrabi, Karotte, Paprika) nach belieben 2 TL Pizzagewürz 200g Feta 2-3 Tomaten Tomaten-Mozarella-Salz 100g Sahne 40g Tomatenmark[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe...

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29 Jun Käsekuchen

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Thermomix® Käsekuchen [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten Boden: 150g Mehl 150g Zucker 150g weiche Butter 3 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver Belag: 500g Quark 3 Eier 100g weiche Butter 100g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben 1 Min./50°/Stufe 5 verrühren. 2. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig darin verteilen. 3. Zutaten...

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29 Jun Spaghetti Bolognese

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Thermomix® Spaghetti Bolognese [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten Parmesan in Stücken 2 Zwiebeln halbiert 2 Knoblauchzehen 3 Karotten (groben Stücken) 10g Olivenöl 2 Dosen stückige Tomaten 2 TL Gemüsebrühe 3 TL Pizzagewürz 1/2 TL Oregano 1 TL Salz einige Prisen Pfeffer 1 TL Zucker 500g Hackfleisch[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Parmesan in groben Stücken in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 - umfüllen. 2. Knoblauchzehen 2...

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29 Jun Erdbeer-Softeis

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 400-500g TK Erdbeeren 60-70g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eiweiß[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 2. 400-500g TK Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 7-8 zerkleinern (Sollten noch größere Stücken vorhanden sein, mit Spatel runterschieben und weitere 10 Sek./ Stufe 7-8...

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29 Jun Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 300 g Dinkelkörner 150 g Roggenkörner 150 g Weizenkörner 200 g Karotten (in 3 cm große Stücke) 500 g Buttermilch (Zimmertemperatur) 1 Würfel Hefe 2 gestr. TL Salz 2 EL Balsamico Essig (weiß) 50 g Wasser (lauwarm) 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen (können ganz oder geschrotet sein) etwas Haferflocken[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Eine Kastenform fetten und...

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02 Jun Omelette mit Paprika

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 1 Paprika Pilze nach belieben 125g Speckwürfel Schnittlauch 6 Eier 100g Milch Salz & Pfeffer 500g Wasser[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Paprika und Pilze in den Mixtopf 3 Sek./Stufe 5. 2. Backpapier in den Varoma-Einlegeboden und Speckwürfel sowie Paprika, Pilze darauf verteilen 3. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf tun und 10 Sek./Stufe 4...

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02 Jun Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten Spargel: 600g Wasser 1 TL Salz 1 Prise Zucker 750g Kartoffeln 1000 - 1500g Spargel 1-2 Packungen Rohschinken Sauce: 250g Butter, in Stücken 50g Wasser 1 EL Zitronensaft 3 Eigelb 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung Spargel: 1. Spargel mit Rohschinken umwickeln 2. Wasser, Salz, Zucker in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varomabehälter aufsetzen, Spargel einwiegen, Varoma...

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02 Jun Partybrot

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten Teig: 160g Milch 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 300g Mehl 30g Öl 1 TL Salz Füllung: 100g Schinken 80g Gouda, in Stücken 50g Paprika, rot 1 EL Pizzagewürz 2 Prisen Cayenne-Pfeffer Wasser oder Milch zum Bestreichen.[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung Teig: 1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2,5 Min./37°/ Stufe 2 2. Mehl, Öl und Salz zugeben und 2...

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02 Jun Schnitzeltopf mit Gnocchi und Gemüse

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 700g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Broccoli, Möhren in mundgerechten Stücken) Kräutersalz 500g Gnocchi (Kühlregal) 150g Zwiebeln halbiert 25g Olivenöl 500g Schweineschnitzel, ca. 2 cm großen Würfeln 350 g Wasser 2 EL Gemüsebrühe 1 TL Paprika edelsüß 1/4 TL Pfeffer 15g Sojasauce 1 TL Majoran, getrocknet 1 TL Pizzagewürz 70g Tomatenmark 100g Schmand[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Zwiebeln in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe...

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02 Jun Weintrauben-Cookies-Dessert

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[vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 1000g Trauben, kernlos 2 Pck. Schokocookies Quarkmasse: 250g Quark 200g Schlagsahne 250g Mascarpone 100g Zucker[/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Trauben waschen und abtropfen lassen. Quarkmasse 2. Rühraufsatz einsetzen und Schlagsahne auf Stufe 3 so lange schlagen bis sie steif wird (TIPP: Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel aufsetzen). Rühraufsatz entfernen. Die restlichen Zu taten hinzufügen...

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