08 Jul Hawaii-Schnitzel mit Reis

Thermomix® Hawaii-Schnitzel mit Reis [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 800g Kassler-Lachsbraten 1 große und 1 kleine Dose Ananas in Scheiben Marmelade Goudascheiben 1 Knoblauchzehe 400g Wasser 470g Saft aus den Ananasdosen 1 EL Gemüsebrühe 1 1/2 EL Curry 1 EL Kurkuma Salz/Pfeffer 200g Reis (mehr möglich) 100g Sahneschmelzkäse 100g Sahne 60g Mehl [/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung Kassler-Lachsbraten in Scheiben schneiden. Je eine Ananasscheibe (Saft aufbewahren) auf das Kassler legen. In die...

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08 Jul Rosenkohl mit Hähnchen und Kartoffeln

Thermomix® Rosenkohl mit Hähnchen und Kartoffeln [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 75g Parmesan Mariniertes Fleisch nach belieben 500g Wasser 1,5 TL Salz 750g Rosenkohl 750g Kartoffeln, mundgerechte Stücke 270g Garflüssigkeit 100g Sahne 30g Mehl Pfeffer, Muskat [/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 2. Wasser, Salz in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen, Rosenkohl einwiegen, Varoma-Einlegeboden aufsetzen und...

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03 Jul Kartoffel-Gemüse-Hackauflauf

Thermomix® Kartoffel-Gemüse-Hackauflauf [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 650g Kartoffeln, Scheiben 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 15g Öl 500g Wasser 1 EL Gemüsebrühe Gemüse nach Bedarf (zb. 1 Paprika & 1 Broccoli) 500g Hackfleisch Salz, Pfeffer 120g Sahne 150g Sahneschmelzkäse 40g Mehl 2 TL Kräuter gemischt 1/2 TL Kräutersalz 200 g Feta [/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 6 - mit dem Spatel...

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03 Jul Himbeerlimes

Thermomix® Himbeerlimes [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 50g Zucker 300g Himbeeren, TK 300g Vodka 300g Wasser 300g Himbeersirup [/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung Zucker in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Gefrorene Himbeeren zugeben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Vodka, Wasser, Himbeersirup zugeben, 15 Sek./Stufe 8 verrühren und in zwei verschließbare Glasflaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und...

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02 Jul Baguette

Thermomix® Baguette [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 300g Wasser 1 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 25g Öl 1-1,5 TL Salz 500g Mehl [/vc_column] [vc_column width='2/3']Zubereitung 1. Wasser, Hefe, Zucker, Öl in den Mixtopf geben und 2,5 Min./37°/Stufe 2 2. Mehl und Salz zugeben und 2 Min./Knetstufe 3. Teig entnehmen, mit bemehlten Händen zu zwei oder drei langen Rollen formen und in eine Baquetteform...

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29 Jun Cannelloni mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Thermomix® Cannelloni mit Fleisch-Gemüse-Füllung [vc_row][vc_column width='1/3']Zutaten 120g Parmesan Füllung Cannelloni: 100g Zwiebel halbiert 200g Möhren 200g Zucchini 80g Schinkenspeckwürfe 20g Olivenöl 500g Hackfleisch 260g stückige Tomaten, aus der Dose 30g Tomatenmark 1 TL Salz, etwas Pfeffer 1 EL Basilikum getrocknet 250g Cannellonie Béchamelsauce: 600g Milch 40g Butter 45g Mehl 1/2 TL Salz Pfeffer, Muskat Tomatensauce: 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel 20g Olivenöl, 250g stückige Tomaten, aus der Dose 30g Tomatenmark 1/2...

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