Zutaten
400-500g TK Erdbeeren
60-70g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eiweiß

Zubereitung
1. Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf 10 Sek./Stufe 8
2. 400-500g TK Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 7-8 zerkleinern (Sollten noch größere Stücken vorhanden sein, mit Spatel runterschieben und weitere 10 Sek./ Stufe 7-8 zerkleinern).
3. Eiweiß hinzufügen 5 Sek./Stufe 5 untermischen.
4. Rühreinsatz einsetzen und 2,5 Min./Stufe 4 cremig schlagen.

Hinweis:
Funktioniert wunderbar auch mit anderen gefrorenen Früchten.
Kann auch prima eingefroren werden.